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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 ランセッカ。北海道ワイン 余市 ランセッカ コヤチ パストゥグラン2023 地方銘酒。日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。衝撃を受けた余市ワイン、ラン・セッカさんのパスグラ！ ゆきおと。購入後セラーにて保管しております。シネクアノン　ザ·イノーギュラル·イレブン コンフェッションズ·シラーズ2003。ジャック・フレデリック・ミニュエ 2本セット。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2012年 750ml×２本。Suntory Château Lion Noble d'Or 1985。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ドンペリ ドンペリニョン Dom Pérignon Vintage 2008。ヴェルリッチ2本。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。Chardonnay 2008 ★★★ / BEAU PAYSAGE。ワイン SINE QUA NON 2012 California Syrah 750ml。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。グート・オッガウ GUT OGGAU　メヒティルト MECHTHILD 2022。台湾ワイン　樹生酒荘(台湾台中市）　埔桃酒　750ml　1本。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。【新品未開封】　シャンパン　ローランペリエ　750ml 6本。ヴーヴ・クリコ・ブリュット シャンパン 750ml Demi-Sec 12本入。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。Kenzo Estate ワインセット（赤白3本）。【激レア】シャトーディケム　ソーテルヌ No.7 N.V.。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。【入手困難】小布施ワイナリー 2012年 赤ワイン　2本セット。レディガフィ　Rosso トスカーナ。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。パヴィヨンルージュ ・ドュ・シャトーマルゴー2003【匿名・送料込み】。Monkey47さま専用 シャンパーニュ2本セット。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。ボーペイサージュ2017 BEAU PAYSAGE。ソライア1993。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン