HOT ! クロ・ド・ラ・ロッシュ 2013 ダヴィド・デュバン 2013 Clos de la Roche, David Duband - 札幌南区のワインショップ

2013 Clos de la Roche, David Duband - 札幌南区のワインショップ。クロ・ド・ラ・ロッシュ 2013 ダヴィド・デュバン クロ・ド・ラ。若手天才の筆頭！誉高いグランクリュの私的感想。 ダヴィド・デュバン。クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ 2013 750mm（ダヴィド・デュバン）Clos de la Roche Grand Cru 2013750ml (David Duband)【産地】フランス、ブルゴーニュ【生産者】ダヴィド・デュバン【ヴィンテージ】2013年【内容量】750mm【輸入元】中島董商店2020年頃の購入依頼、自宅のワインセラーにて13度定温で保管していました。クロ・ド・ラ・ロッシュ 2013 ダヴィド・デュバン クロ・ド・ラ。液面の高さももちろん正常です。Waimarama カベルネ・ソーヴィニヨン 2009& シラー 2014セット。冬場であれば常温便、春〜秋まではクール便で発送します。Opus One 2019 750ml　2セット。（寒冷地で冬でもクール便が必要な場合はその旨メッセージでお知らせください）※ご購入後遅くとも3日以内には発送いたします。サロン 究極シャンパン 1999 ② 大幅値引可 シャンパーニュ　木箱。仕事の都合もありご購入から即日発送が難しい場合がある旨ご了承ください。未開栓 シャトー ラフィット ロートシルト1983 750ml。【生産者について】ダヴィド・デュバン氏はブルゴーニュの醸造家で注目度が高い実力派の造り手です。Y*i様 Ulysse Collin マイヨン。1965年父親のピエールが氏このドメーヌを始め、生産した全量を生産者協同組合に販売。【少し値上げ】ドメーヌオヤマダBOW! & 紫藝醸造 翠翠 ランセッカ コヤチ。デュバン氏は学校を卒業して、ワイン造りに携わるようになりその後、母方の親戚にあたるモレ・サン・ドニ名門、ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィスや、十数年で急速な進化を遂げ、一流生産者の仲間入りを果たしたドメーヌ・アルローに研修を経験しました。【未開封】ソウメイ ブルー シャンパン 750ml 12.5%。またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになり、そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて3つ星評価を獲得。シネクアノン　ザ·イノーギュラル·イレブン コンフェッションズ·シラーズ2003。デュバン氏はワイン造りにおいて、ブドウ栽培に最も力を注いでおり、手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。ジャック・フレデリック・ミニュエ 2本セット。ラベルには記載していませんが、2007年にエコセール、2010年にABマークの有機（栽培）認証を取得。パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2012年 750ml×２本。また、醸造については、自然な状態で発酵・熟成させることを理想としています。Suntory Château Lion Noble d'Or 1985。細心の注意を払いながら醸造テクニックに頼らず、人為的介入を極力避ける方法を実施。ドンペリ ドンペリニョン Dom Pérignon Vintage 2008。瓶詰め後、すぐ飲むことも長期熟成も可能である芳醇な果実味、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分で、バランスのとれた味わいのワインを造ることを目指しています。ヴェルリッチ2本。（エノテカオンラインより転載）産地...ブルゴーニュ